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田甜是什么，简单说就是家常厨房里用来提供甜味的一类甜味配料。它常被拿来做低糖饮品、凉拌菜和酸甜汁，但用之前要弄明白它能做什么、不能做什么。
田甜怎么用，我按家里最常见的饮品、凉拌菜和热菜试了一圈。结论很简单：先少放、先化开、别指望它炒糖色，用对地方确实省心，用错就容易怪味。
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