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三石攻略：三类昆布横向对比

三石攻略先解决一个实际问题：三石、利尻和罗臼昆布到底怎么选？我用同样重量、同样水量和相同加热流程做横向对比，再按清汤、面汤、炖菜三种用途给出结论。三石不靠浓烈取胜，它容易煮软、能够继续食用，家常综合利用率更高。