以下是关于泡发方法的全部内容,持续更新。
fs避坑最要紧的是弄明白:粉丝翻车不是因为菜难,而是吸水、吸味、受热这三件事没处理好。泡太久会烂,汤太少会坨,调味太晚会一口咸一口淡。把几个常见坑逐项拆开,家里做粉丝就稳多了。
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