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爱如火怎么用？三种家常做法实测

爱如火怎么用才香而不只是辣？我把它按常见复合辣椒酱来实测，分别用于拌面、炒菜和腌肉，并记录用量、下锅时机及成品差别。结论很直接：冷拌少量起步，热炒最后放，腌肉还要搭配糖和油，味道才顺口。